Wagyu govedina zaradi svoje edinstvene maščobne marmoriranosti predstavlja gurmansko izkušnjo na popolnoma drugem – višjem nivoju.
Club steak – težko se boste uprli…
Club steak boste prepoznali po ukrivljeni kosti v obliki črke L. Zaradi dobre maščobne marmoriranosti, vas bo navdušil s svojo mehkostjo in zelo intenzivnim okusom.
Picanha – kraljica steakov
Kraljevski okus in sočnost picanhe bosta poskrbela za pravo gurmansko doživetje!
Tomahawk steak
Tomahawk steak je nedvomno eden izmed najokusnejših in najbolj priljubljenih steakov.
S svojim izstopajočim in mogočnim videzom je v zadnjem času postal prava senzacija.
Pljučni file (filet mignon)
Pljučni file je eden izmed najbolj priljubljenih steakov in glavna sestavina poznanega tatarskega biftka. Prepoznali ga boste po ovalni obliki ter neverjetno mehki in nemastni strukturi mesa.
Striploin steak
Striploin steak uvrščamo med najokusnejše steake. Prepričal vas bo z odličnim okusom, mehkobo in sočnostjo. Je eden izmed bolj priljubljenih steakov poznan tudi pod imenom “New york strip”.
T-BONE STEAK sinonim za steake
T-bone steak je verjetno najbolj priljubljen steak na svetu, navdušeni boste nad dvema popolnoma različnima okusoma. Okusili boste neverjetno mehkobo pljučnega fileja na drugi strani “T” kosti pa bogat okus striploina.
Tri tip steak ali po naše “županov kos”
Tri tip steak oz. županov kos postaja vse bolj priljubljen zaradi izredno dobrega okusa, katerega lahko primerjamo z veliko dražjimi steaki in nizke cene.
Podplečni steak, poznan tudi pod imenom flat iron steak
Flat iron steak ali podplečni steak je pri nas še dokaj nepoznan biser govejega mesa. Širom sveta pa njegova popularnost strmo narašča in vedno pogosteje lahko podplečni steak zasledimo v menijih priznanih restavracij.
