Glavna jed:
Slanino lardo narežite na zelo tanke rezine, najbolje kar na salamoreznici, ter jih razporedite po krožniku. Na tanke lističe črnega tartufa dodajte rumenjak in prelijete s prelivom goma. Na koncu dodajte mikro zelenjavo, ki bo dopolnila skladnost vseh sestavin iz te nadvse zanimive jedi. Zraven postrezite tanke rezine hrustljavega kruha.
Preliv goma:
Sezamova semena zdrobite v možnarju. Vsebino dajte v posodo in dodajte majonezo, kis, mirin, sojino omako, ingver in sol. Medtem ko mešate, počasi z majhnim curkom dodajajte olje. Uporabite lahko takoj ali pa ga v neprodušni posodi hranite v hladilniku do 5 dni.
Dober tek.