Kaviar Beluga, 10 g

  • Poreklo: Rusija
  • Šifra: kb-kvr-040

32,00

Na zalogi

Brezplačna dostava za vsa naročila nad 150€

  • Stari Pisker kvaliteta
  • Vakuumsko pakiranje s hlajeno dostavo
Premium Quality

Kaviar Beluga, 10 g

Beluga je najbolj znan in cenjen kaviar, pridobivajo ga iz jesetra Huso huso. Je najredkejši in zato najdražji kaviar. Njegova velika zrna so nežne teksture z barvami, ki segajo od svetlo do temno sive barve in zagotavljajo bogat, kremast okus z nežnim priokusom lešnika.

Jeseter beluga (Huso huso) je od leta 2005 na seznamu kritično ogroženih vrst živali in je največja riba iz družine jeseter. Prodaja te ribe je v trgovinah prepovedana, najdemo jo v Kaspijskem in Črnem morju ter seveda v številnih gojiščih po svetu. Beluga lahko potrebuje tudi do 20 let, da doseže primerno stopnjo starosti za izleganje jajčec. Ribe, iz katerih pridobivajo kaviar, tehtajo približno 900 kg, velikost jajčec kaviarja beluga pa je največja izmed vseh vrst kaviarjev.

Najdražji kaviar beluga, almas (poimenovan tudi zlati kaviar), pridobivajo iz zelo redkega albino (belega) jesetra, starega med 60 in 100 let. Beli jesetri so zelo redki, saj gre za genetsko motnjo (pomanjkanje melanina), ki prizadene le nekaj pripadnikov te vrste ribe. Posledica te motnje pa je kaviar skoraj bele barve, katerega cena za kilogram se giblje okoli 20.000 evrov.

Stari Pisker ocenjuje

Stari Pisker ocenjuje

Okus:
Zvezdic: 5
Več o zorenju mesa in metodah...

Dodatne informacije

Stanje

Sveže

Pakiranje

Pločevinka

Dostava, pakiranje in hramba

Pakiranje: Steaki in ostalo sveže meso je vakuumsko zapakirano v kartonski škatli, ki je pripravljeno za prevoz. Več informacij o pakiranju.

Dostava: Večino naročil dostavimo že v nekaj delovnih dnevih od zabeleženega plačila. Predhodno boste obveščeni o dostavi. V redkih primerih si pridržujemo pravico dostave najkasneje v 7-ih delovnih dneh. Več informacij o dostavi in stroških.

Hramba: Steake in ostalo sveže meso v vakuumski embalaži hranite v hladilniku na temperaturi 0 - 4°C. Rok uporabnosti je 7 dni. Več informacij o hrambi.