Striploin steak

  • Poreklo: Urugvaj
  • Način zorenja: Mokro in suho (kombinirano)
  • Doba zorenja: 45 dni
  • Šifra: sls-st-031

6,07
36,88/kg

Počisti
Šifra: sls-st-031 Kategorija: Oznake: , , ,

Brezplačna dostava za vsa naročila nad 150€

  • Stari Pisker kvaliteta
  • Vakuumsko pakiranje s hlajeno dostavo
Premium Quality

Striploin steak

To je nadvse zeželjen steak, ki se odreže iz ledvenega dela hrbta živali. Praviloma je ta steak brez kosti in je lociran na drugi strani pljučnega fileja. Po svetu je ta popularen steak prepoznaven pod sledečimi imeni: Contre filet, Delmonico steak…

Široko popularnost tega steaka gre prepoznati v izredno dobrem okusu in spada med skupino steakov z najmanj maščobe. Pripravljati ga je možno na različne načine: od klasičnega grilla, ponve, elektro in plinske plošče, smokerja, sous vide itd.

V vsakem primeru pa je pomembno, da steaka ne prepečete in se s tem prikrajšate za dober okus in sočnost. Priporočamo stopnjo pečenja »medium rare«.

Mokro in suho (kombinirano) zorjeno, 45 dni

Stari Pisker ocenjuje

Okus:
Zvezdic: 4
Mehkoba:
Zvezdic: 5
Sočnost:
Zvezdic: 4
Več o zorenju mesa in metodah...

Dodatne informacije

Teža Ni na voljo
Žival

Bik

Pasma

Angus

Prehrana

Mešano

Pakiranje

Vakuumsko pakiranje v kartonski škatli

Stanje

Sveže

Dostava, pakiranje in hramba

Pakiranje: Steaki in ostalo sveže meso je vakuumsko zapakirano v kartonski škatli, ki je pripravljeno za prevoz. Več informacij o pakiranju.

Dostava: Večino naročil dostavimo že v nekaj delovnih dnevih od zabeleženega plačila. Predhodno boste obveščeni o dostavi. V redkih primerih si pridržujemo pravico dostave najkasneje v 7-ih delovnih dneh. Več informacij o dostavi in stroških.

Hramba: Steake in ostalo sveže meso v vakuumski embalaži hranite v hladilniku na temperaturi 0 - 4°C. Rok uporabnosti je 7 dni. Več informacij o hrambi.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Striploin steak”