T-bone steak

  • Poreklo: Španija
  • Način zorenja: Suho
  • Doba zorenja: 90 dni
  • Šifra: tbs-st-019

26,26
55,94/kg

Počisti
Šifra: tbs-st-019 Kategorija: Oznaki: ,

Brezplačna dostava za vsa naročila nad 150€

  • Stari Pisker kvaliteta
  • Vakuumsko pakiranje s hlajeno dostavo
Premium Quality

T-bone steak

T-bone steak je že od nekdaj sinonim za steake in se uvršča med najbolj zaželene in poznane steake po vsem svetu.

Sredinska kost v obliki črke T ni glavni razlog za takšno priljubljenost. T-bone steak sestavlja mesno tkivo dveh različnih karakteristik. Večinski del steaka je iz ledij (strip loin) s svojim značilnim okusom. Velja za zelo okusnega izmed najokusnejših. Pljučni file na drugi strani kaže mehkobo okusa, brez notranjih mišičnih vlaken v tkivu.

T-bone steak je primeren za ljubitelje nemastnih steakov. Steak naj bo debel najmanj 3 cm, saj bomo tako po peki lahko uživali v notranji sočnosti in dobrem okusu. T-bone steaki se uvrščajo med najokusnejše steake, kar pa ne pomeni, da so tudi v celoti najmehkejši po svojem mesnem in maščobnem tkivu.

Pri pripravi T-bone steaka je treba biti pozoren na to, da je del steaka tam, kjer je pljučni file, hitreje pečen kot pa drugi del (ledja, strip loin).

Suho zorjeno, 90 dni

Stari Pisker ocenjuje

Okus:
Zvezdic: 5
Mehkoba:
Zvezdic: 4
Sočnost:
Zvezdic: 4
Več o zorenju mesa in metodah...

Dodatne informacije

Teža Ni na voljo
Žival

Krava

Pasma

Rubia Gallega ali Frisona

Prehrana

Grass Fed

Pakiranje

Vakuumsko pakiranje v kartonski škatli

Stanje

Sveže

Dostava, pakiranje in hramba

Pakiranje: Steaki in ostalo sveže meso je vakuumsko zapakirano v kartonski škatli, ki je pripravljeno za prevoz. Več informacij o pakiranju.

Dostava: Večino naročil dostavimo že v nekaj delovnih dnevih od zabeleženega plačila. Predhodno boste obveščeni o dostavi. V redkih primerih si pridržujemo pravico dostave najkasneje v 7-ih delovnih dneh. Več informacij o dostavi in stroških.

Hramba: Steake in ostalo sveže meso v vakuumski embalaži hranite v hladilniku na temperaturi 0 - 4°C. Rok uporabnosti je 7 dni. Več informacij o hrambi.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “T-bone steak”