Vrhunska kvaliteta
Kot strastni mesojedci
prisegamo le na najboljše!
Raznolika ponudba
Lokalni in tuji
preverjeni dobavitelji.
Lastna zorilnica
Sami zorimo meso
le iz zdrave reje.
Vakuumsko pakiranje
Lastna dostava v hlajenem
vakuumskem pakiranju.
Spletna ponudba
Stari Pisker kvaliteta
The food...it’s 23/10!! Their steaks are best thing I ever put in my mouth! Their burgers (and everything else) is also jaw-dropping!
That's one of the best Restaurants I have ever been in my life. I travel a lot and had the luck to visit nearly 60 countries already.
When it comes to meat there are just no words - it's perfect. Nice asortment of beef made to perfection. And deserts... so good but usually so little space left for it
Recepti
Pljučni file v soli
Zelo preprosta priprava fileja v soli in zelo dober rezultat. Če želite okusiti prvobitni okus pljučnega fileja, pečenega brez dodatne maščobe, je ta način pravi za vas.
Matador steak z omako romanesco in posebno krompirjevo solato
Predstavljamo vam zelo kakovosten steak z nižjo stopnjo zorenja in blagim okusom. Sobno temperiran steak popecite na močno segretem žaru, na temperaturi 250–300 °C.
Njoki z omako carbonara in lardom
V ponvi na masti mangalice prepražite rezine slanine na stopnjo hrustljavosti. S stopnjo maščobe ni treba pretiravati, obdržite jo le za 1–2 žlici ter dodajte smetano.
Picanha steak v ponvi s smetanovo omako
Na opisan način lahko flambirate v ponvi tudi druge steake, npr. T-bone, ribeye, rumpsteak, pljučni file itd.
Družabna omrežja
Ali ste vedeli, da v Starem piskru sami zorimo vrhunske steake po suhem, mokrem in kombiniranem postopku staranja mesa?
Sledite nam in bodite del kulinaričnega gibanja.
E-obvestila
Ste ljubitelj steakov, rebrc, burgerjev in BBQ piknikov? Potem je ta email lista kot nalašč za vas, pridružite se nam v kulinaričnem potovanju.
Vpišite vaš email naslov ter ime. Občasno vam bomo poslali obvestila, ki vas zanimajo.