Premium Wagyu Club steak, Slovenija (omejena zaloga)
Club steak je na visokem hrbtu goveda, med bržolnim in delom hrbta živali, kjer se začne pljučni file. Označuje ga v črko »L« oblikovana kost.
Je lepo maščobno marmoriran (manj kot ribeye) in je po okusu zelo blizu T-bone steaku, na hrbtnem delu. Club steak se uvršča v skupino steakov, ki so prepoznavni kot zelo okusni in sočni, k čemur prispeva tudi maščobna marmoriranost mesnega tkiva. Ta steak lahko pripravite na različne načine, najprimernejši je klasičen žar na žerjavici iz sadnega drevja ali bukovega oglja (ne briketi).
Prikazane fotografije so informativne narave in ni nujno, da v celoti odražajo identičnost z dobavljenim blagom po vaših naročilih.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.