Kaviar Ossetra, 10 g

  • Poreklo: Rusija
  • Šifra: ko-kvr-042

17,00

Na zalogi

Brezplačna dostava za vsa naročila nad 150€

  • Stari Pisker kvaliteta
  • Vakuumsko pakiranje s hlajeno dostavo
Premium Quality

Kaviar Ossetra, 10 g

Osetra (Oscietra, Ossetra) je prva izbira poznavalcev kaviarja. Pridobivajo ga iz ribe vrste jeseter Acipenser gueldenstadtii. Jajčeca imajo tršo lupino in so srednje velikosti, temno obarvana z olivno zeleno ali zlato rjavo barvo.

Osetra ima rahlo oreškast okus z veliko globine in bogastva ter blag pookus, ki se dolgo zadrži v ustih. Kaviar osetra ima tudi to posebnost, da so okus, barva in vonj jajčec precej odvisni od prehrane ribe (najredkejša so jajčeca zlatorumene barve). Vsaka konzerva kaviarja osetra ima zato svojevrsten vonj, okus in velikost jajčec. Kaviar osetra je eden izmed najbolj cenjenih in najdražjih vrst, po mnenju nekaterih poznavalcev celo najboljši kaviar, dražji je le še beluga.

Kaviar osetra razvrščamo v dva kakovostna razreda glede na velikost, barvo, vonj in jasnost jajčec. Jeseter spada med najstarejše živali na svetu, uvršča se med prazgodovinsko vrsto živali in izvira iz Kaspijskega morja. Zraste lahko do 2 metra in tehta do 200 kg. Jeseter je lahko vse od rjave pa do temno sive barve, dosega pa lahko starost tudi do 120 let. Kaviar osetra ima nekoliko tršo lupino od dražjega kaviarja beluga.

Stari Pisker ocenjuje

Stari Pisker ocenjuje

Okus:
Zvezdic: 5
Več o zorenju mesa in metodah...

Dodatne informacije

Stanje

Sveže

Pakiranje

Pločevinka

Dostava, pakiranje in hramba

Pakiranje: Steaki in ostalo sveže meso je vakuumsko zapakirano v kartonski škatli, ki je pripravljeno za prevoz. Več informacij o pakiranju.

Dostava: Večino naročil dostavimo že v nekaj delovnih dnevih od zabeleženega plačila. Predhodno boste obveščeni o dostavi. V redkih primerih si pridržujemo pravico dostave najkasneje v 7-ih delovnih dneh. Več informacij o dostavi in stroških.

Hramba: Steake in ostalo sveže meso v vakuumski embalaži hranite v hladilniku na temperaturi 0 - 4°C. Rok uporabnosti je 7 dni. Več informacij o hrambi.