Ribeye steak

  • Poreklo: Španija
  • Šifra: rs-st-017

31,63
52,95/kg

Počisti
Šifra: rs-st-017 Kategorija: Oznaki: ,

Brezplačna dostava za vsa naročila nad 150€

  • Stari Pisker kvaliteta
  • Vakuumsko pakiranje s hlajeno dostavo
Premium Quality

Ribeye steak

Bržolni steak se ponaša z naslovom najbolj zaželenega govejega steaka. Njegovo tkivo je zelo maščobno marmorirano, kar pomeni pri pravilno pečenem steaku na žaru tudi maksimalno dober okus.

Pravi ljubitelji steakov prisegajo na stopnjo pečenja »rare«, »medium rare« oz. največ »medium«. Daljše pečenje bi pokvarilo kakovost steaka. Bržolni steak je zagotovo najbolj maščobno zamaščen izmed vseh steakov iz hrbta goveda. Zato je primeren za ljubitelje mastnih in sočnih steakov. To je seveda dobra karakteristika steaka, kajti pravilno pečena maščoba dvigne okus skupaj z mesnim delom na visoko raven, kar ljubitelji steakov tudi pričakujemo

Ker je bržolni steak sestavljen iz različnih mišic, je smiselno prepoznati okuse teh in jih uživati ločeno, kar samo še obogati kulinarično izkušnjo. Za pripravo tega steaka je najprimernejši dober klasični žar, lahko ga pripravite tudi v ponvi, v pečici, z dimljenjem, na način sous-vide …

Stari Pisker ocenjuje

Stari Pisker ocenjuje

Okus:
Zvezdic: 5
Mehkoba:
Zvezdic: 4
Sočnost:
Zvezdic: 3
Več o zorenju mesa in metodah...

Dodatne informacije

Teža Ni na voljo
Žival

Krava

Pasma

Križanec (Rubia Galegga in Frisona)

Prehrana

Grass Fed

Pakiranje

Vakuumsko pakiranje v kartonski škatli

Stanje

Sveže

Dostava, pakiranje in hramba

Pakiranje: Steaki in ostalo sveže meso je vakuumsko zapakirano v kartonski škatli, ki je pripravljeno za prevoz. Več informacij o pakiranju.

Dostava: Večino naročil dostavimo že v nekaj delovnih dnevih od zabeleženega plačila. Predhodno boste obveščeni o dostavi. V redkih primerih si pridržujemo pravico dostave najkasneje v 7-ih delovnih dneh. Več informacij o dostavi in stroških.

Hramba: Steake in ostalo sveže meso v vakuumski embalaži hranite v hladilniku na temperaturi 0 - 4°C. Rok uporabnosti je 7 dni. Več informacij o hrambi.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Ribeye steak”