Premium Florentinski steak

  • Poreklo: Italija
  • Način zorenja: Suho
  • Doba zorenja: 150 dni
  • Šifra: fs-st-044

116,41
97,50/kg

Brezplačna dostava za vsa naročila nad 150€

  • Stari Pisker kvaliteta
  • Vakuumsko pakiranje s hlajeno dostavo
Premium Quality

Premium Florentinski steak

Chianina je po vsej verjetnosti najstarejša pasma in največje govedo na svetu. Gre za neposrednega potomca prazgodovinskega vola, katerega so upodabljali že na prazgodovinskih kamnitih slikah.

Rimljani in Etruščani so to pasmo goveda uporabljali ko vlečno žival, zaradi njenega belega plašča, pa je bila pogosto razstavljena na raznih prazničnih procesijah. Svoje ime je dobila po italijanski pokrajini valdichiani, od koder tudi izvira.

Meso chianine je zelo dragoceno v Italiji in širom sveta. Iz njega režejo znameniti florentinski steak. Gre za suho in nemastno, prvzaprav najmanj mastno vrsto govejega mesa saj vsebuje le 2% maščobnega tkiva. Okus steaka je poseben in bolj intenziven kot pri drugih pasmah.

Suho zorjeno 150 dni, debelina 4,5 cm do 5 cm.

Suho zorjeno, 150 dni

Stari Pisker ocenjuje

Okus:
Zvezdic: 5
Mehkoba:
Zvezdic: 5
Sočnost:
Zvezdic: 5
Več o zorenju mesa in metodah...

Dodatne informacije

Teža Ni na voljo
Žival

Mešano

Pasma

Chianina

Prehrana

Grass Fed

Način zorenja

Suho

Pakiranje

Vakuumsko pakiranje v kartonski škatli

Stanje

Sveže

Kat. mesa

I. kategorija

Št. obrata

Rojeno: Italija. Rejeno: Italija. Zaklano: Italija, info o obratu na tel. št. 040 214 470 (Kristijan). Razsekano: Italija, info o obratu na tel. št. 040 214 470 (Kristijan).

Dostava, pakiranje in hramba

Pakiranje: Steaki in ostalo sveže meso je vakuumsko zapakirano v kartonski škatli, ki je pripravljeno za prevoz. Več informacij o pakiranju.

Dostava: Večino naročil dostavimo že v nekaj delovnih dnevih od zabeleženega plačila. Predhodno boste obveščeni o dostavi. V redkih primerih si pridržujemo pravico dostave najkasneje v 7-ih delovnih dneh. Več informacij o dostavi in stroških.

Hramba: Steake in ostalo meso v vakuumski embalaži hranite v hladilniku, pri temperaturi 0-4 ⁰C. Rok uporabnosti je natisnjen na pakiranju. Zamrznjena živila imajo v zamrzovalniku (temperatura -18 ⁰C) priporočen rok uporabe natisnjen na embalaži. Več informacij o hrambi.

Podatki o živilu: Podatki o živilu so na voljo ob dostavi in so skladni z uredbo 14. člena 1169/2011. Zaradi nestabilnih razmer na trgu lahko pride do sprememb pri poreklu artikov. Vse variabilne informacije so vam vedno na voljo na tel. št. 040 214 470 (Kristijan).

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Premium Florentinski steak”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja