Shopping Cart

1. slovenska spletna trgovina z vrhunsko ponudbo zorjenih steakov!

Eyeround steak v pečici (pečenka)

Eyeround steak pečenka iz pečice. Ta jed je bogatega, pestrega okusa ter je odlična za občasne dogodke saj je priprava nekoliko daljša.

  • 4 Ure
  • 4/5
  • 2-3

Sestavine

Mandljev pesto

Začimbe

Druge sestavine

Navodila

Za pripravo mandljevega pesta z mešalnikom zmešajte vse sestavine mandljevega pesta. Mešajte tako dolgo, dokler ne nastane »pasta«. To nato pokrijete in postavite v hladilnik.

Pečico segrejte na 180 °C. Za pripravo začimbnega zdroba zmešajte majaron, papriko, 1 čajno žličko črnega popra ter 1/4 čajne žličke soli. Začimbni zdrob nato nanesite na površine steaka. V ponvi segrejte olje na srednjo temperaturo in vanjo položite pečenko. Pecite jo 5 minut, da zlato porjavi na obeh straneh, nato pa jo vzemite iz ponve. Dodajte skodelico suhega belega vina in premešajte.

Pečenko vrnite v ponev in dodajte čebulo, paradižnik, skodelico goveje juhe in papriko. Ponev pokrijte in pecite 3 ure na 180 °C oz. toliko časa, da meso postane mehko. Ko je pečenka pečena, jo vzemite iz ponve in narežite na 5 cm velike kose. V ponev dodajte mandljev pesto, premešajte in kuhajte na srednji temperaturi 10 minut. Dodajte 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra.

Narezano meso in omako na krožniku servirajte čez dušen riž.

Galerija

Opozorilo: Ne dovolj pečeno meso in druga živila uživate na lastno odločitev ter odgovornost.

Steak skica

Vrhunska kvaliteta

Kot strastni mesojedci
prisegamo le na najboljše!

Globus skica

Raznolika ponudba

Lokalni in tuji
preverjeni dobavitelji.

Govedo skica

Lastna zorilnica

Sami zorimo meso
le iz zdrave reje.

Paket skica

Vakuumsko pakiranje

Lastna dostava v hlajenem
vakuumskem pakiranju.