Predstavljamo vam recept za sendvič Brazilec, odličnega okusa z zorjenim flank steakom pečenim na žaru.
Flank steak na žaru
Iz steaka odrežite »sivo mreno« in maščobo ter ga začinite z grobo morsko soljo in mešanico zdrobljenih poprov.
Flank steak v pečici
Pečico segrejte na 200 °C stopinj. Pripravite si zmleti česen in peteršilj, saj ju boste potrebovali pri omaki.
