Tanke rezine govejih rebrc narežite na 4–5 manjših kosov. Najprej jih v voku ali ponvi popecite na žlici rastlinskega olja tako, kot si želite (2–4 minute). Priporočamo stopnjo pečenja »rare« in »medium rare«.
Nato jim dodajte prevreto mešanico sojine in hoisinove omake, ščepec rjavega sladkorja, drobno narezanega ingverja, česna, čilijeve omake, grobi črni poper in koruzni škrob. Vse skupaj pokuhajte še minuto in jed je pripravljena. Rebrca odstavite z ognja in dodajte še nekaj kapljic sezamovega olja.
Tako pripravljenim kratkim govejim rebrcem dodajte še narezan por ali zeleno mlado čebulo. Izvrstno se dopolnjuje z dušenim rižem in dušenim brokolijem. Priporočamo 2-3 rezine na osebo.
