Balzamični kis, olivno olje, sol, poper, med in gorčico dobro zmešajte, da naredite preliv za solato, ter ohladite. Solato začinite z narejenim prelivom. Okrasite z redkvico, narezano na tanke rezine, ter dodajte še rezine čilija ali feferonov.
Kruh odrežite na tanke rezine in popecite, da je hrustljav. Ko je serviran na krožniku, položite nanj rezine slanine in začinite s solnim cvetom.
Kot dodatek krožniku priporočamo par kapljic wasabi paste. Dober tek.