1. slovenska spletna trgovina z vrhunsko ponudbo zorjenih steakov!

Vinska omaka

Recept za nadvse okusno vinsko omako, katera se odlično poda k steaku.

  • 15 Min
  • 2/5
  • 1

Sestavine

Navodila

Ponev segrejte na srednje vročo temperaturo in dodajte eno žlico masla ter segrevajte, dokler se maslo ne začne peniti. Dodajte česen in šalotko ter nepretrgoma mešajte. Mešajte tako dolgo, dokler se ne zmehča in malenkost porjavi (pribl. 5–7 min). Dodajte vino, timijanove vejice in gorčico. Medtem z leseno kuhalnico dobro mešajte, da se omaka ne zažge. Kuhanje nadaljujte še približno 8–10 minut.
Nato odstranite timijanove vejice in poskusite omako, dodajte sol in poper. Če želite, dodajte še masla in vse skupaj dogrevajte na nizki temperaturi.

Steak narežite na 0,5 cm debele rezine in jih pokapljajte z omako iz ponve, okrasite s sesekljanim timijanom, ostanek omake pa postrezite posebej v posodici ob krožniku.

Galerija

  • hanger steak v ponvi z vinsko omako

Opozorilo: Ne dovolj pečeno meso in druga živila uživate na lastno odločitev ter odgovornost.

Steak skica

Vrhunska kvaliteta

Kot strastni mesojedci
prisegamo le na najboljše!

Globus skica

Raznolika ponudba

Lokalni in tuji
preverjeni dobavitelji.

Govedo skica

Lastna zorilnica

Sami zorimo meso
le iz zdrave reje.

Paket skica

Vakuumsko pakiranje

Lastna dostava v hlajenem
vakuumskem pakiranju.