Steak pred peko 1 uro temperirajte na sobni temperaturi. Pecite ga na močni žerjavici, po principu 1 cm debeline steaka pomeni 1 minuta peke na vsaki strani. Po peki ne pozabite na počivanje mesa, polovico časa kolikor se je pekel. Režite ga pravokotno na smer vzdolžnih mišičnih vlaken, v nasprotnem primeru bo meso težko zvečljivo.

Wagyu striploin steak z vinsko omako in šparglji
Predstavljamo vam odličen recept za Wagyu striploin steak z vinsko omako in šparglji, meso goveda Wagyu se po kvaliteti in okusu uvršča v sam svetovni vrh.
Sestavine
Navodila
Galerija
Opozorilo: Ne dovolj pečeno meso in druga živila uživate na lastno odločitev ter odgovornost.