Steak osušimo z brisačko in začinimo s soljo ter poprom. Pomočimo jih v moko – jajce – cornflakes. Steak na hitro ocvremo v vročem olju ali v prečiščenem maslu za maksimalno dober okus.
Krompir olupimo in skuhamo v slanem kropu. Ko je kuhan, ga odcedimo in pretlačimo. Dodamo mu kislo smetano in maslo, po okusu začinimo.
