Tako lahko tri-tip steak pečete samo nasoljen z grobo morsko soljo, tako kot to obvlada brazilska kuhinja, kjer ga med pečenjem tudi sproti obrezujejo ter uživajo. Na ražnju lahko pečete tudi mariniran tri-tip steak do želene stopnje pečenja, ki pa naj ne presega stopnje »medium«.
Pečen kos pustite počivati na toplem približno 10 minut. Medtem pripravite mešano zelenjavo z žara in pečen krompir v foliji, ki ga lahko obogatite še s ploščkom zeliščnega masla. Pečen tri-tip steak narežite na tanke prečne rezine in vaš obed je pripravljen.
