Pred vami je preprost recept, ki pa bo zadovoljil tudi najbolj izkušene jedce steakov. Govorimo o kratkih govejih rebrih, t.i. short ribs, ki v taki obliki niso najpogosteje omenjeni.
Omaka salsa criolla
To je ena najbolj poznanih omak južnoameriškega porekla, ki je razširjena po vsem svetu. Vsaki jedi prida svežino, poleg vsega pa je nadvse enostavna za prilogo.
