Slastna rebra v voku z zelenjavo. Rebra predhodno dušimo na sopari za piko na i pa dodamo še tanko narezan čili.
Recepti
Toplo dimljena svinjska rebra v smokerju
Dimljena Baby Back rebra v smokerju s karamelizirano omako. Pri takšni pripravi reber meso kar zdrsi iz kosti!
Svinjska rebra na žaru z medom
Preprost recept za pečena rebrca na žaru. Ko so pečena jih namažete z medom in dokončno karamelizirate.
Dušena svinjska rebrca (na sopari)
Dušena rebrca (Baby Back Ribs) na sopari. K tej jedi se odlično prileže riž in zelenjava.
Hanger steak v ponvi z vinsko omako
Odličen recept s hanger steakom in vinsko omako, ki ga pripravite v domači kuhinji. Naš kuhar priporoča sveže začimbe.
Hanger steak v ponvi z omako Bagna Cauda
Sočen hanger steak pečen v ponvi in okusni omaki imenovani Bagna Cauda. K aromatičnemiu okusu pripomorejo inčuni.
Hanger steak na žaru z mozgovo kostjo
Preprosta žar klasika s hanger steakom in okusno mozgovo kostjo. Kost lahko na žaru dodatno flambirate s konjakom.
